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热菜家常菜

热朱古力

2022-03-19 10:41:07

如果没有炼乳可以买一块白巧克力,跟黑巧一起放进去融化,大概放一袋里面的两小块就很甜啦在做的过程中要一直开着火,不然巧克力就又凝固了

配料表:

  • 德芙黑巧克力 (一条)
  • 牛奶 (一袋)
  • 炼乳 (适量)

详细做法:

STEP1、第一步先把巧克力切碎,这样比较好融化

热朱古力

STEP2、隔水加热巧克力碎,巧克力丢到干净无水无油的碗里,锅里放好水把装有巧克力的碗放进去小火加热

热朱古力

STEP3、不停搅拌至巧克力完全融化

热朱古力

STEP4、分次加入牛奶,少量多次,因为一下都加进去特别不好搅拌。第一次一定要少加,搅拌到牛奶和巧克力完全融合。我是分四次加的,前三次都很少,最后变得很稀就可以都加进去啦

热朱古力

STEP5、牛奶加好了就可以加炼乳了,可以尝一下没加的味道,根据个人口味不同,喜欢甜一些的就多加点,不喜欢甜不加也可以

热朱古力

STEP6、完成因为喝的很匆忙所以只留下这一张照片,我超喜欢喝

热朱古力


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