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节日零食炸虾片

2022-03-19 10:41:07

油温要高温,快炸快出,不要炸糊了。油温低虾片会发疲,不酥脆。

配料表:

  • 虾片 (超市购)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、超市买的一包虾片,已经炸了好几次了,特别禁吃

节日零食炸虾片

STEP2、锅内放油,稍微油宽一些,以放入虾片能浸没为宜

节日零食炸虾片

STEP3、油一定要烧至高温,感觉要冒烟似的,放入虾片,不要太多,每次三四片,虾片迅速膨胀、变大即可捞出。这样炸出的虾片又酥又脆。炸制过程详见上面视频。

节日零食炸虾片

STEP4、香香脆脆,二宝说吃出了跳跳糖的感觉,因为太酥了

节日零食炸虾片


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