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热菜家常菜

下饭神菜辣椒小炒肉

放入辣椒炒的时候一定要马上放盐,不然炒出来的辣椒会炒鸡辣如果你非常能吃辣,那么忽略

配料表:

  • 前腿肉 (100g)
  • 螺丝椒 (150g)
  • 蒜 (2瓣)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (1克(三颗黄豆大小))
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)

详细做法:

STEP1、准备材料(图放歪了你们把头转过来就行了…)

下饭神菜辣椒小炒肉

STEP2、前腿肉切小片,放入一勺淀粉,一勺生抽,抓匀(不用斯斯文文的用手抓就行…)剩下的肥肉不要扔!有用!

下饭神菜辣椒小炒肉

STEP3、锅中放入刚刚的肥肉(我说了不要扔…)微微炸出油,再放入蒜末爆香(闻到爆炸香那种就对了…),再放入前腿肉炒至变色,即可盛出(还不能吃啊喂!往下看…)

下饭神菜辣椒小炒肉

STEP4、锅中热油,放入螺丝椒,加入1克盐(别忘了,炒至断生

下饭神菜辣椒小炒肉

STEP5、加入瘦肉,放入半勺老抽,一勺生抽,继续翻炒2分钟即可出锅

下饭神菜辣椒小炒肉

STEP6、超级爽超级香必须三碗饭啊喂!!!

下饭神菜辣椒小炒肉


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