热菜家常菜
补血良品：韭菜炒猪血
配料表：
- 猪血 （700克）
- 韭菜 （1小把）
- 盐 （适量）
- 蒜 （半瓣）
- 姜 （3片）
- 郫县豆瓣酱 （1勺）
- 酱油 （2勺）
- 白糖 （半勺）
详细做法：
STEP1、准备好辅料
STEP2、血块用开水焯一下
STEP3、炒锅放油，加入豆瓣酱，葱姜蒜
STEP4、加入血块，轻轻翻炒
STEP5、加入酱油，糖，盐，出锅前加入辣椒和韭菜
STEP6、出锅，开动
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