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热菜家常菜

家乡鱿鱼干红烧肉

配料表:

  • 鱿鱼干 (3个)
  • 五花肉 (500g)
  • 冰糖 (50g)
  • 生姜 (3片)
  • 八角 (1个)

详细做法:

STEP1鱿鱼干,泡水发

STEP2、五花肉,洗净, 焯水

STEP3、锅内放少量油, 冰糖至溶化,放入肉煸炒,老抽,生抽,炒至上色

STEP4、放入鱿鱼

STEP5、放料酒,放水至没过所有材料,煮开后,小火1小时左右,收干,即可


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