酥炸鳕鱼排

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07鳕鱼鱼排鳕鱼排

1．裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量；2．蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可；3．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。

配料表：

详细做法：

STEP1、面粉中撒入少许细盐

STEP2、再加入少许白砂糖

STEP3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用

STEP4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下

STEP5、再放入粉类中，裹一层粉

STEP6、锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可

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