香煎小黄鱼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07黄鱼小黄鱼香煎

1、煎制食品请适量食用；2、本菜仅适合一般普通人群；3、用不粘平底锅煎鱼时，健康起见，油不需要太多，火不要过分的旺，以免煎到后期变得焦黑；用中小火煎。

配料表：

详细做法：

STEP1、将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中

香煎小黄鱼

STEP2、撒上适量细盐、料酒，铺上适量葱姜，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右

香煎小黄鱼

STEP3、不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼

香煎小黄鱼

STEP4、在煎制时撒入适量的白胡椒粉和黑胡椒粒，还可以撒点细盐或者椒盐来增咸

香煎小黄鱼

STEP5、将鱼的两面煎至金黄，即可出锅装盘，撒上适量葱花，趁热吃

香煎小黄鱼

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