STEP1、排骨洗净，冷水下锅煮开焯水去浮沫血水

STEP2、放适量油，放姜片，肋排入锅翻炒至金黄

STEP3、调料全部混合后加入，略翻拌均匀

STEP4、加入没过排骨的适量开水，盖上盖燜煮至基本收汁

STEP5、撒上少许白芝麻就可以上桌开吃啦

STEP6、色香味俱全，没油炸的那么火气，够软烂，宝宝吃得津津有味。