热菜家常菜
零失败‼️低脂版之日式照烧鸡腿饭
1.没有用生抽的原因，是因为生抽比较咸，减脂期保持饮食清淡为主。绝对不是因为我做的时候才发现没有生抽了！2.蜂蜜热量不高，到你也可以换成代糖糖浆，这样吃起来更放心。3.老规矩，鸡腿不用淀粉腌制，就已经很嫩了。淀粉腌制加少油煎，很容易糊。
配料表：
- 鸡腿 （1只）
- 西蓝花 （60g）
- 酱油（老抽） （3勺）
- 芝麻 （1勺）
- 料酒 （3勺）
- 蜂蜜 （1勺）
- 食盐 （少许）
- 五香粉 （1勺）
- 水 （3勺）
- 橄榄油 （2勺）
详细做法：
STEP1、用你的念力，把鸡腿骨肉分离biu！
STEP2、鸡腿肉用刀背拍松，加入一勺料酒，一勺酱油，一勺五香粉，少许盐腌制10分钟。
STEP3、老规矩，蒸一碗杂粮米饭。
STEP4、然后我们把西蓝花焯水，捞出。焯水时候，可以加一丢丢盐，这样更入味。
STEP5、调一个极简照烧汁：两勺酱油，一勺芝麻，两勺料酒，一搓盐，一勺蜂蜜，3大勺水。
STEP6、锅内喷橄榄油，放进腌制好的鸡腿
STEP7、两面煎到焦，色泽金黄。
STEP8、再加入刚才我们准备好的照烧汁，盖上锅盖焖到3到5分钟，汁快收干就可以出锅了。
STEP9、鸡腿取出切块
STEP10、装盘后，再把锅里剩余的照烧汁浇上去。
STEP11、可以开动啦
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