热菜家常菜
手艺一绝的无脑炒饭，贼好吃
炒饭的米不要煮的太湿，不会煮饭的话就水的量控制在----把手平放在米上，水量没过手背，只是参考，毕竟每个人手大小不一样，如果觉得手厚的话就没过手指就行
配料表：
- 米饭 （两杯生米的量）
- 虾皮 （一大把）
- 小葱 （7-8根）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （自己决定）
详细做法：
STEP1、所有用料
STEP2、锅里倒油，两倍炒菜量（要多不要少，小火，不用等油热，加完油直接加米饭，进去铲两下
STEP3、小火放材料，继续打两个鸡蛋，一把虾米，小葱放进去（有的虾皮是有盐的有的虾皮是无盐的，影响后面放盐得多少，最好买无盐的虾皮）
STEP4、小火在锅里翻炒切拌，转中小火继续翻炒，直至粒粒分明。（从全部材料下锅起算，五分钟以内结束）
STEP5、加适量盐出锅，成品，毫不夸张的说是粒粒蛋包饭的
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