热菜家常菜
黄金菠萝蛋炒饭
配料表：
- 菠萝 （1/4个）
- 胡萝卜 （1段）
- 香肠 （1段）
- 芹菜 （1根）
- 葱 （1根）
- 鸡蛋 （1个）
- 隔夜米饭 （1碗）
- 盐 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备好食材
STEP2、配菜切成丁，大小可根据个人喜爱来定，我偏爱小一点的
STEP3、鸡蛋里加小半勺盐，打散
STEP4、将米饭倒入打散的蛋液中，拌匀（这是米粒颗颗金黄的秘诀哟）
STEP5、锅中倒油，稍热时将混有蛋液的米饭倒入，翻炒至米粒分明，颗颗金黄，盛出待用
STEP6、锅中重新倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、香肠、菠萝丁，快速翻炒
STEP7、放入小半勺盐，一勺鸡精，调味，继续翻炒（我用的哈尔滨红肠，味道偏咸，所以盐放的少，可以根据个人口味进行增减）
STEP8、将之前炒好的米饭倒入锅中，炒匀，最后撒入葱花，出锅
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