STEP1、隔夜的米饭两小碗从冰箱取出

STEP2、五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄倒入米饭搅拌均匀，最好是把结块儿的米饭都搅开

STEP3、热锅烧油加入姜末炒出香味，加入米饭小火翻炒，加入盐

STEP4、炒成一粒一粒的

STEP5、美味！

STEP6、哈哈