STEP1、把红辣椒切小块，蒜瓣拍碎，备用。

STEP2、西红柿洗好，切块。鸡蛋打好，搅拌均匀备用。

STEP3、锅里盛满水烧开，煮面条。面条大约放如图这么一把的量。

STEP4、另备一个碗，装半碗水，把煮好的面条放入碗里，以免面条糊成一团。【抱歉，这张图片太模糊了。】

STEP5、放油，烧热后，倒入鸡蛋，炒的嫩嫩的盛出。嫩嫩的度就是刚凝固变黄就好啦。

STEP6、锅里放油，烧热后，放切好的红辣椒和【一半】量的蒜瓣。翻炒几下，然后切好倒入西红柿。

STEP7、搅拌几下西红柿，放两满勺的盐。

STEP8、等到西红柿的外皮开始卷缩起来，汁水很多的时候，从碗里捞出煮好的面条，放进锅里炒。

STEP9、等到搅拌均匀之后，倒入鸡蛋继续炒。还记得不，把剩下的蒜瓣倒进去，翻炒，等到全部搅拌均匀之后，就可以出锅装盘，开吃啦！