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热菜家常菜

洋葱火腿蛋炒饭

如果不需要凹造型建议先把裹着鸡蛋的米饭单独炒,炒到每一粒米都分明,上伽,然后再盛出来米饭单独炒菜,把菜的水分炒的差不多了再加上炒好的米饭一起翻炒,这样口感更好。

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 火腿肠 (适量)
  • 黑椒酱 (半勺)
  • 芝士 (一片)
  • 番茄酱 (适量)

详细做法:

STEP1、米饭,加鸡蛋,加一点点盐,充分拌匀

洋葱火腿蛋炒饭

STEP2、原料准备,胡萝卜,洋葱,火腿

洋葱火腿蛋炒饭

STEP3、胡萝卜,火腿,洋葱切成小小的碎

洋葱火腿蛋炒饭

STEP4、各种食材全部放在一起翻炒,基本熟了之后加一点黑椒酱,凹成饼的造型

洋葱火腿蛋炒饭

STEP5、整锅慢慢滑到盘子里,保持饼的完整

洋葱火腿蛋炒饭

STEP6、趁热放上芝士,番茄酱,还有阳光

洋葱火腿蛋炒饭


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