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热菜家常菜

咖喱鸡肉炒饭

因为家里没有洋葱,临时想到用蒜瓣的,没想到味道也不错。可以不用水焯,直接下锅炒也可以

配料表:

  • 米饭 (半碗)
  • 鸡胸肉 (半块)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 山药 (适量)
  • 蒜瓣 (2个)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 咖喱粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 生粉 (适量)

详细做法:

STEP1、所有材料洗净

咖喱鸡肉炒饭

STEP2、山药,胡萝卜,鸡肉切丁,葱切小段。鸡肉加胡椒粉,辣椒粉,料酒,盐,生抽,生粉,腌制5分钟

咖喱鸡肉炒饭

STEP3、开水稍微焯下,这样容易炒制,适合减肥的亲们

咖喱鸡肉炒饭

STEP4、锅中下少许油,蒜瓣炒香

咖喱鸡肉炒饭

STEP5、放入所有材料,加咖喱粉,蚝油炒熟

咖喱鸡肉炒饭

STEP6、加米饭炒匀即可

咖喱鸡肉炒饭

STEP7、咖啡色的那个算锅巴吧,好香好香,嘿嘿

咖喱鸡肉炒饭


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