STEP1、所有材料洗净，南瓜带皮切厚片，九层塔叶子摘出，蒜剁碎。

STEP2、热锅热油倒入南瓜稍炒，倒入水大火煮至南瓜熟透。

STEP3、放入九层塔和适量盐、蚝油，翻炒均匀出锅。

STEP4、成品图。