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热菜家常菜

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱

煎鸡蛋要用小火,煎3分熟后就可以关火了,记得要盖锅盖。

配料表:

  • 米饭 (180g)
  • 洋葱 (1/4颗)
  • 炸酱 (2汤勺)
  • 食用油 (2汤勺)
  • 盐 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、准备材料

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱

STEP2、开小火,加入2汤勺食用油,打入鸡蛋,撒少许盐,煎3份熟,关火,盖上锅盖,焖3分钟

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱

STEP3、太阳蛋熟刚刚好

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱

STEP4、锅里的煎蛋的油炒洋葱碎

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱

STEP5、倒入米饭,压碎均匀平铺

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱

STEP6、放入1汤勺炸酱

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱

STEP7、翻炒均匀

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱

STEP8、加入煎好的太阳蛋,配上辣萝卜干,完成

炸酱炒饭,比酱油炒饭更浓油赤酱


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