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热菜家常菜

婴儿辅食:炒面

2022-03-19 10:41:07

1,面粉要摊开蒸,不然蒸不透。2,蛋黄和面粉的用量可以自行调整。3,食用方法:取适量用凉水化开,小火煮开,边煮边搅,不能离人。炒面和水的量把握好,面多了煮成的糊糊会很稠。4,如果想冲调着吃,水温不能烫,会烫疙瘩。

配料表:

  • 鸡蛋 (10个)
  • 面粉 (1kg)

详细做法:

STEP1、面粉在蒸锅里摊开蒸熟。

婴儿辅食:炒面

STEP2、鸡蛋煮熟,普通水煮蛋。

婴儿辅食:炒面

STEP3、取出蛋黄。

婴儿辅食:炒面

STEP4、用手把蛋黄和蒸熟的面粉捏碎混合在一起。

婴儿辅食:炒面

STEP5、混合至如图,蛋黄和面粉充分融合。

婴儿辅食:炒面

STEP6、炒锅中翻炒至香味弥漫。

婴儿辅食:炒面

STEP7、颜色大致如图。

婴儿辅食:炒面

STEP8、用这个,过筛炒好的面粉。

婴儿辅食:炒面

STEP9、过筛后的。

婴儿辅食:炒面

STEP10、过筛后剩下一些硬疙瘩,用料理机打碎。

婴儿辅食:炒面

STEP11、煮熟就是这样,给宝宝吃最好了。

婴儿辅食:炒面


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