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热菜家常菜

黑暗料理系/肉末酱油炒意粉

这道意粉很随意的,除了加肉末还可加任意你喜欢的,随意点随意点切记酱油别加太多,以免咸过头了说我没提醒哈。

配料表:

  • 歪管儿(通心意粉) (根据实际需求哈)
  • 肉末
  • 生抽
  • 老抽 ((可不加))
  • 葱,香菜 (适量,可不加)

详细做法:

STEP1、首先,得准备好肉末。(肉末可先加点点盐,酱油,水,生粉,油腌制)当然想偷懒也可忽略这个哈~

STEP2、煮意粉,锅装水煮沸,加点油、盐,意粉入锅,5分钟左右即可,歪管儿易熟。捞起,放一边待用。

STEP3、另一边炒锅下些许油,油热下肉末,炒至变色,下适量酱油,(我其实下有点多哈,重口味=  =)一点点老抽上色,迅速加意粉进去翻炒均匀,加葱、香菜翻炒一下即可。


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