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热菜家常菜

快手三文鱼生煎

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 三文鱼 (150g)
  • 猪梅肉(你们也可以不放) (50g)
  • 猪皮(生的,没有烧过的) (少许)
  • 水适量(记不得了,至少60) (60ml)
  • 饺子皮 (数张)
  • 白胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 料酒 (15ml)
  • 芝麻 (适量)
  • 洋葱 (适量)

详细做法:

STEP1、猪梅肉,猪皮,洋葱放入料理机,先打成泥,再放入三文鱼肉,不要打得太细,最好就是小丁丁,小块块,因为三文鱼肉太细口感很柴,小丁丁能锁住水分

快手三文鱼生煎

STEP2、加入调料拌匀,然后分次加水搅拌,每次15ml,吃进去了再加第二次……一直加我至少加了60ml水还有15ml料酒

STEP3、准备饺子皮,一切两半,擀开就是拇指包那种小包子……当然你也可以做大包子

快手三文鱼生煎

STEP4、包好啦……

快手三文鱼生煎

STEP5、放在锅里,慢慢加热我的油就是涂锅底那种不超过10毫升加热后,沿锅倒水,盖盖子

快手三文鱼生煎

STEP6、煎好啦!!!

快手三文鱼生煎

STEP7、出锅,透明的……

快手三文鱼生煎

STEP8、多的冷冻起来给小朋友做早饭

快手三文鱼生煎


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