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热菜家常菜

混沌皮版烧麦

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (500克)
  • 猪肉 (500克)
  • 酱油 (2勺)
  • 馄饨皮 (适量)
  • 广味腊肠 (两根)
  • 姜 (适量)
  • 葱 (适量(适量))
  • 酱油 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好馄饨皮,首先先把糯米蒸好备用

混沌皮版烧麦

STEP2、是用的烤肠,不是广味腊肠

混沌皮版烧麦

STEP3、绞好的肉馅

混沌皮版烧麦

STEP4、锅中倒入油烧热,放入肉馅

混沌皮版烧麦

STEP5、放入切好的葱姜蒜,然后炒肉馅,炒了一会,之后放入肠

混沌皮版烧麦

STEP6、再倒入老酒,酱油调色

混沌皮版烧麦

STEP7、最后放入蒸好的糯米拌均匀,晾凉备用

混沌皮版烧麦

STEP8、拌好的馅儿是这样的

混沌皮版烧麦

STEP9、步骤同上

混沌皮版烧麦

STEP10、然后拿一个馄饨皮,把放点适量的馅手一捏

混沌皮版烧麦

STEP11、就像这样,就是不是太好看?

混沌皮版烧麦

STEP12、做好的,放在蒸屉上,摆好锅里放入水,盖上锅盖大火烧开锅五分钟关火

混沌皮版烧麦

STEP13、美味有好吃的烧麦出锅啦!

混沌皮版烧麦


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