STEP1、红薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟

STEP2、趁热加入糖，再用叉子捣压成泥

STEP3、红薯泥捏成条状分成12份，揉成圆形备用

STEP4、开水和（即是烫），开水和，许玉米油，捏，停放十分钟醒手摸许油（怕粘手），再拿搓条状再切12份，搓圆再压扁饼状红薯圆，顺边包起，将包好的在手中搓圆再次压扁饼即可

STEP5、锅中抹少许油，中火煎至两面金黄色，飘出香味即可

STEP6、成品