STEP1、瓠子去皮

STEP2、擦丝

STEP3、放入鸡蛋

STEP4、放入红薯淀粉、少许普通面粉、盐、胡椒粉拌匀

STEP5、加水调成面糊

STEP6、皇后锅中火预热倒入皇后橄榄油，用勺舀出倒入锅中压成小圆饼，煎至两面金黄色就可以了，可当饭吃当菜吃还可以做汤，试试吧。