STEP1、在菠萝1/3处切开

STEP2、刀画小块，用勺子挖出肉

STEP3、菠萝肉泡在盐水里

STEP4、准备好青豆，红椒，肉丸（或者火腿肉），虾仁（虾去皮去头去虾线），少量菠萝（沥干水）

STEP5、锅烧热，放油，放青豆，红椒，肉丸翻炒

STEP6、放入虾仁继续翻炒，加入盐，生抽，耗油

STEP7、最后加入菠萝，翻均匀就好啦！

STEP8、装盘，挺有调的