STEP1、将三文鱼去皮并切成适合的大小。

STEP2、加入百里香，融化的黄油，芹菜，盐，和蒜末并搅拌，在常温下放置

STEP3、芹菜，番茄，洋葱，小葱，蘑菇，芦笋切成小块

STEP4、将洋葱，番茄先放入油锅中翻炒，待稍微出水后加入蘑菇和芹菜，待出水后再加入适量米饭

STEP5、加入米饭后翻炒直到米饭把油吸完，然后加入白酒或黄油酒煮直到米饭完全吸收，再反复加三次水就完成了烩饭

STEP6、把之前的三文鱼放在热的薄油锅上煎，如果黄油完全凝固就拿微波炉稍微加热一下。煎到两面金黄就可以了。最后把芦笋用剩下的油稍微炒一炒就好

STEP7、最后拿咸鸭蛋蛋黄加少量油调成酱

STEP8、完成装盘！