热菜家常菜
用焖烧壶快速煮出粘稠银耳羹
红枣和枸杞不宜煮太久，不然银耳羹的颜色会很浑浊。 如果怕红枣上火，可以提前用筷子去除里面的核。
配料表：
- 银耳/雪耳 （1朵）
- 枸杞 （10颗左右）
- 红枣 （4颗）
- 水 （4碗）
- 冰糖 （适量）
详细做法：
STEP1、雪耳洗干净，泡在水里，不需要泡很久，等到雪耳软了就可以切掉中间硬硬的部分，然后再用手撕成小片。
STEP2、红枣和枸杞泡水，直到变软，备用。
STEP3、雪耳放入锅中，加入四碗水，大火煮开，放入冰糖，冰糖溶化后，放入红枣和枸杞，煮到红枣开始变软。
STEP4、将全部东西倒入焖烧壶中，盖好盖子，然后等半个小时，打开焖烧壶，你会发现银耳羹就做好了，而且很粘稠很有质感！
