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热菜家常菜

沙拉酱炒饭

2022-03-19 10:41:07

1.我习惯在炒米饭的时候把大部分盐加入菜中,这样出锅后饭菜的味道都刚好。因为米饭很吸盐,如果将盐直接加到米饭中,菜会没味道。2.沙拉酱的量不要太少3.不建议加葱花,胡椒、酱油等味道较大的材料,以免掩盖了沙拉酱自然的香味4.再加入番茄酱也很好吃哟

配料表:

  • 冷米饭 (一碗(生约100g))
  • 沙拉酱 (约50g)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 黄瓜等 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、1.将30g左右沙拉酱拌入米饭中,以便将冷米饭打散

沙拉酱炒饭

STEP2、2.胡萝卜和黄瓜切成小丁

STEP3、平底锅烧热,将20g左右沙拉酱挤入锅中,转小火融化

沙拉酱炒饭

STEP4、倒入胡萝卜,转中小火加总量的大部分盐翻炒,可加入少量水焖熟

STEP5、倒入黄瓜翻炒片刻

STEP6、倒入米饭和少量盐翻炒1~2分钟,即可

沙拉酱炒饭


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