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热菜家常菜

相对低热量的牛油果司康

2022-03-19 10:41:07

1.牛油切块切碎无所谓,根据自己喜好2.同事品尝以后说不泡打粉,可以吗?可以,但不建议鸡蛋,可把食用油增五克到十克,这样牛奶用还要减。3.一定要注意奶时,边倒边搅,不要一下倒牛奶,否则团会很湿不成型。4.朋友尝了说好吃,建议些海苔。当然喜欢吃,可以。5.注意烤箱温度,时间25分钟是要。食材用,我第一次做了五个(28分钟),第二次做了八个(25分钟)所以烤制时,时间,说明烤箱温度偏高,要适当调低温度(510左右)。

配料表:

  • 牛油果 (半个(约50克))
  • 低筋粉 (50克)
  • 玉米粉 (50克)
  • 糖 (510克)
  • 盐 (2克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 牛奶 (50克)
  • 食用油 (510克)
  • 喜欢葡萄干(果干) (适量)

详细做法:

STEP1、称重,准备好所有食材

相对低热量的牛油果司康

STEP2、将所有粉类、糖、油盐放在碗里拌匀

相对低热量的牛油果司康

STEP3、拌成这样的颗粒状

相对低热量的牛油果司康

STEP4、加入切成块的牛油果

相对低热量的牛油果司康

STEP5、喜欢葡萄干或蓝莓干的可以加入拌匀,然后加入牛奶搅成面团(因为不同品牌的面粉,吸水性不同。50克牛奶不要一下倒进,慢慢倒,边倒边搅拌,面团成型即可)

相对低热量的牛油果司康

STEP6、50克牛奶没有加完,剩下了十克左右

相对低热量的牛油果司康

STEP7、把面团做成小饼,装入烤盘

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STEP8、上下火180,2530分钟(不同烤箱的习性不同,根据自家烤箱调节温度,我烤了25分钟,颜色和口感都到位了)

相对低热量的牛油果司康

STEP9、出炉的模样

相对低热量的牛油果司康

STEP10、放凉以后口感酥脆,不错的下午茶小点

相对低热量的牛油果司康


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