热菜家常菜
五分钟快手煎蛋披萨
1.青菜可以换成任意你喜欢的，但量不要太多，以免水分太大不易成型！2蛋液放少许盐即可，马苏里拉奶酪本身就有咸味！
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 洋葱 （适量）
- 甜椒 （半个小的）
- 香肠（或培根两片） （一根）
- 盐 （少许）
- 油 （少许）
- 马苏里拉（或芝士片一片） （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材，鸡蛋加少许盐打散备用，洋葱甜椒切丝，香肠切薄片
STEP2、开中小火，不粘锅倒入少许油抹匀，倒入鸡蛋液铺满锅底，待蛋液半凝固时转最小火（手慢的可以先把火关掉），均匀的铺上香肠，甜椒和洋葱，最后撒上马苏里拉奶酪，如放芝士片需提前切条，盖锅盖闷两到三分（我为了拍照蛋液有点凝固了）
STEP3、打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子慢慢滑进盘中即可享用！
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