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热菜家常菜

蒜香炒裙带意面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蒜蓉 (8~9瓣切碎)
  • 干辣椒 (3颗)
  • 裙带菜 (1~2克)
  • 意大利面 (看个人分量啦)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 盐 (5克)
  • 橄榄油 (少许)
  • 芝士波波肠 (5根)

详细做法:

STEP1裙带菜先用清水洗净泡发

蒜香炒裙带意面

STEP2、介个就是泡发后嘀裙带菜啦,韩式海带汤就是用介种喔~

蒜香炒裙带意面

STEP3、波波肠切片,侬爱多薄多厚随意切,因为介款口味比较咸,所以阿拉切的比较薄

蒜香炒裙带意面

STEP4、烧开一锅水,加入少许橄榄油和盐,放入意大利面煮15分钟左右,在煮面的时候可以把蒜瓣凶残嘀剁碎,干辣椒仔略洗洗让它先在系边闲闲晾

STEP5、裙带菜泡发后沥干水,把意大利面煮好后捞出,煮面的水加入海裙带菜碗里,份量是没过裙带菜就OK了,然后继续给它s,继续让它滚汤嘀泡

STEP6、准备完毕开锅!锅里加入适量橄榄油,爆香干辣椒后,加入四份之三嘀蒜蓉,炒香,此时加入黑胡椒碎(你也可以加入蒜蓉后就马上加入磨碎的黑胡椒)再加入波波肠继续翻炒,闻到香肠味道后,把裙带菜捞出放进去一起翻炒,等裙带菜干身后就加入刚才泡裙带菜嘀水,加入一点点盐煮开

STEP7、最后放入煮好的意大利面,小火,翻炒均匀就OK大功告成上盘啦!(各位看官若要问为啥中间流程空白一片,阿拉答曰:事后想起上传菜谱而木有拍照悔恨已晚也)(若各位看官再问粉边块状物为何物也,阿拉答曰:此乃阿拉昨晚深夜劳作嘀重口味芝士榴莲披萨也)

蒜香炒裙带意面


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