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简易版正宗港式热奶茶

2022-03-19 10:41:07

必须是用锡兰红茶才有港式奶茶的风味。茶奶配比在3:1左右最佳,也可以按个人口味调。一定要煮茶!不是泡茶包!我用的茶包牌子是锡兰本地的BASILUR,大家可以参考一下。

配料表:

  • 锡兰红茶包 (2包)
  • 水 (300克)
  • 三花淡奶 (75克)
  • 白砂糖 (4克)

详细做法:

STEP1、煮锡兰红茶茶包,四到六分钟,煮完后去浮沫。ps此处可用锡兰红茶拼装茶,茶味更浓。传统茶餐厅会使用拉茶袋,来回拉茶几遍,在家做的简易版就省去这一步骤。

简易版正宗港式热奶茶

STEP2、三花淡奶分装两个杯子,大概四分之一左右。

简易版正宗港式热奶茶

STEP3、加入煮好的锡兰红茶撞淡奶。

简易版正宗港式热奶茶

STEP4、按个人口味加入白砂糖即可。

简易版正宗港式热奶茶


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