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热菜家常菜

小美版木瓜桃胶炖银耳

2022-03-19 10:41:07

黄芪是补气的,如果吃不惯这个味道可以省略

配料表:

  • 新鲜银耳 (1/4朵)
  • 桃胶 (10克)
  • 黄芪(可省略) (3克)
  • 冰糖 (30克)
  • 皂角米 (10克)
  • 百合 (10克)
  • 莲子 (10克)
  • 红枣 (4颗)
  • 枸杞 (10克)
  • 木瓜切块 (半个)

详细做法:

STEP1、取1/4朵新鲜银耳,冲洗干净干银耳也可以,15g

小美版木瓜桃胶炖银耳

STEP2、将桃胶,皂角米,莲子,枸杞,红枣,黄芪放在网兜里,水没过食材其中的任何一种食材不喜欢可以不放

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STEP3、设置510分钟,50度,度5,清洗清洗泡发

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STEP4、倒掉脏水,洗好后的桃胶已经有些发泡了

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STEP5、清洗主锅,放入银耳

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STEP6、设置5秒,速度4,打碎不喜欢太碎的口感可以手撕,或者不打碎

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STEP7、很快吧,非常方便

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STEP8、加入600-700克左右水,把枸杞和红枣以外的其他食材倒入主锅

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STEP9、干设置60分钟,100度,反转,度30分钟,喜欢浓稠多熬100度,以改成95度

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STEP10木瓜,枸杞,红枣可以设置510分钟,放进去

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STEP11、出锅,取出享用

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