STEP1、在开始做之前：1.先给布丁瓶泡个热水澡（ps:10分钟左右即可），消下毒。2.然后拿出来，沥干水分。3.让它们在窗台上排排坐。4.将鸡蛋搅打均匀放一边备用。

STEP2、取出120g奶油奶酪，放微波炉叮1分钟。（具体视天气温度而定。夏天不用叮，一会会就软了。

STEP3、拿出来后用手持打蛋器打顺滑，分分钟就能搞定。然后加入55g细砂糖，搅打成如上图所示。放一边待用。ps：如果你喜欢再甜一点，还可以多加10g左右的糖。

STEP4、预热烤箱，150。

STEP5、在小锅里倒入淡奶油和牛奶，小煮开。就像上图所示，小。

STEP6、将牛奶、淡奶油的混合物分两次倒入步骤里。每次都要搅打顺滑。

STEP7、你看，是不是很顺滑啦

STEP8、这时再分次加入打好的鸡蛋。

STEP9、接下来，最重要的一步，它关系到布丁口感是否细腻。过滤过滤过滤重要的事情说三遍过滤两遍没图，一个人手不够

STEP10、讲布丁液倒入布丁瓶，我用量杯倒的，这样就不会倒在外面啦我是不是超级机智快夸我

STEP11、倒好了以后将每个瓶子在桌上震三下这样能将气泡震破在烤盘中倒入三分之二的水，用水浴法，150烤50分钟。

STEP12、检查布丁是否好了，在瓶中插一根牙签。如图所示。能站住就行啦不用担心裂开很丑，呆会它会好的。但是别急着拿出来，关烤箱，在里面放1小时再拿出来。

STEP13、1个小时后，从烤箱拿出来后。没骗你吧不裂啦摸一摸还是热热的，放在外面等不热了。盖上盖子，放冰箱冷藏一晚。风味更佳哟

STEP14、成品图