STEP1、把鸡翅斜刀划两下用牙签扎几下鸡翅更入味然后加入蒜末、加入一勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽（喜欢辣的，可以加一点辣椒）腌制40分钟

STEP2、腌制好的鸡翅先用纸巾把腌制的纸吸干不然有点湿然后裹一层蛋液再裹一层面粉下锅炸

STEP3、中间那碗是薯片碎可加可不加同样的裹完鸡蛋液再裹一层薯片碎

STEP4、炸的时候一定要注意油温不要太高容易外面焦了里面没熟建议小火勤翻炸5分钟左右新手建议炸完以后可以再复炸3分钟一定要“小火勤翻”

STEP5、“小火勤翻”刚刚下锅不着急翻不然粉都翻掉了下锅定型以后翻一下

STEP6、出锅啦很香把隔壁家的小孩都馋哭了

STEP7、炸完就忍不住吃了两个

STEP8、可以撒点黑胡椒辣椒面在外面我喜欢原味所以啥都没加零失败赶紧试试！