STEP1、虾仁洗净，用料酒和胡椒粉腌20分钟

STEP2、豆腐切成小块，放入开水中加一勺盐煮一下

STEP3、锅中倒油，要热锅凉油，放入香葱末，炒香

STEP4、放入虾仁，煸炒至变色，放煮好的豆腐

STEP5、加小半碗水，烧开后放入玉米粒和青豆，再加一大勺蚝油，烧到水下去一半，加入一勺泻好的水淀粉

STEP6、酱汁裹匀后出锅