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红烧排骨煨红罗卜

2022-03-19 10:41:07排骨红烧排骨红烧烧排骨罗卜红罗卜

为什么加开心呢？因为冷水会使肉再次收紧！成品出锅肉就会有点老！

配料表：

排骨（500克）
红罗卜（一大根）
上色酱油（适量勺）
蚝油（适量勺）
冰糖（一小把克）
盐（适量克）
料酒（适量勺）
油（适量克）

详细做法：

STEP1、清洗凉水锅加料酒烧开凉水冲洗后锅炒，炒2分钟后冰糖改小火，放盐，蚝油，酱油一点即可，炒炒

红烧排骨煨红罗卜

STEP2、排骨上色下红罗卜后加开水没过排骨！注意要加开水！盖上锅盖闷着，汤汁浓绸时掀盖收汁即可！图片为加开水前）

红烧排骨煨红罗卜

STEP3、完成！还不错吧！感觉红罗卜比肉好吃！小孩子吃到添手指！也可以把红罗卜改成土豆.香芋…

红烧排骨煨红罗卜

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