STEP1、三种主要材料如图，放入盆内，用水冲一下洗干净

STEP2、加水泡10小时以上

STEP3、泡好的桃胶有杂质的话需要挑一下，我买的免洗的，难免会有一些图中黑色的小点，剥掉，用水冲一下就好

STEP4、桃胶，皂角米，雪燕，红枣放入适量水，大火煮沸后开小火慢炖，炖至少1.5个小时，个人觉得2个小时。

STEP5、在快炖好时，放上一把枸杞，一块冰糖，再炖10分钟，然后倒入牛奶，牛奶看个人喜欢，我喜欢多加一些，总之糖和牛奶都是可多可少，看个人口味的。

STEP6、牛奶入锅后搅拌均匀，再炖5分钟，出锅即可，再炖，也挺好，直接搅拌均匀就可以吃了。