STEP1、买了冰着的章鱼须，用冷水泡起快速解冻!

STEP2、解冻后，沥干水备用

STEP3、把章鱼须切小块，其他材料也切同样大小备用

STEP4、沙姜切碎

STEP5、热锅下油爆香沙姜

STEP6、放入章鱼须大火爆炒两分钟，放入料酒

STEP7、最后加人其他食材炒两两分钟

STEP8、最后加入点蚝油，酱油，糖，调味即可

STEP9、开吃，脆脆爽爽，好吃