配料表:
详细做法:
STEP1、土豆先一旁煮熟(土豆可以提前一晚煮好,这样第二天做起来非常快)
STEP2、然后处理肉丝,先切丝,加半茶匙盐和1勺水淀粉抓匀
STEP3、土豆剥皮切块,番茄切块,金针菇去根一切为二
STEP4、蒜切片入油锅爆香,加肉丝翻炒,加少许料酒去腥
STEP5、肉丝盛出,再放入番茄翻炒
STEP6、番茄炒出汁后加入金针菇
STEP7、金针菇软化后,加小半碗水和2茶匙盐,再放土豆块
STEP8、汤汁收浓后再加肉丝翻炒
STEP9、出锅因为有土豆,也不用另外准备主食
STEP10、再准备一个蔬菜,就是我的便当啦