酥酥的红烧草鱼块

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07草鱼红烧草鱼红烧草鱼块红烧鱼块烧草鱼草鱼块

配料表：

草鱼（半条(切小块)）
料酒（2勺）
姜（5片）
白糖（1勺）
盐（适量）
葱（2根）
白芝麻（1勺）
油（100毫升）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）

详细做法：

STEP1、第步没有图片全靠想象草鱼切块洗干净用盐料酒生姜片腌制十五分钟最后用适生粉均匀的裹上第二步锅中足够的油烧至七分热火调至最小块又块的鱼块放进去然后调至中火用筷子慢慢的不断翻遍要炸到两边都是金黄色这个火候要掌握好都炸到金黄色捞出即可（油稍微要多必须没过鱼块）第三步油下锅点小米椒生姜花椒八角小勺豆瓣酱炒香鱼块料酒白糖生抽蚝油点点温开水不需要盐大火收汁最后水拌点淀粉大火收汁最后撒上葱花装盘撒上芝麻

酥酥的红烧草鱼块