STEP1、芦笋洗净，斜刀切段。

STEP2、虾去头去壳，牙签取虾线，放适量盐和白胡椒粉淀粉抓匀腌制一段时间。最好冰箱冷藏以后，开锅把腌制好的虾仁焯一下，速度要快，姿势要帅

STEP3、再依次焯芦笋，黑木耳和笋，基本开水一分钟左右就可以

STEP4、锅里少许油，放蒜瓣煸炒一下倒入芦笋黑木耳和笋，煸炒一两分钟放盐继续煸炒一两分钟因为都是熟的

STEP5、起锅前倒入虾仁，加适量鸡精

STEP6、装盘

STEP7、开吃