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五彩炒饭

2022-03-19 10:41:07

炒饭、炒面的放油太多会腻,油太少炒起来粘锅底,所以不粘锅的存在很有意义

配料表:

  • 米饭 (1大碗两人份)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 广式腊肠 (2根)
  • 虾仁 (小半碗)
  • 黄瓜 (1根)
  • 胡萝卜、豌豆、玉米 (适量)
  • 盐 (2克)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 香菇 (1朵)
  • 蒜 (2瓣)
  • 香葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、剩米饭、虾仁、玉米碗豆胡萝卜粒是速冻的有鲜的用鲜的

五彩炒饭

STEP2、腊肠切片蒸熟,鸡蛋打散,黄瓜香菇切丁、葱花、蒜末备用

五彩炒饭

STEP3、炒蛋

五彩炒饭

STEP4、炒虾仁

五彩炒饭

STEP5、放入蒜末,香菇

五彩炒饭

STEP6、放入胡萝卜,玉米,豌豆粒

五彩炒饭

STEP7、米饭加进去翻炒均匀,争取把每一颗米都拨开拨松

五彩炒饭

STEP8、加入炒好的蛋,熟腊肠,加盐、料酒、生抽

五彩炒饭

STEP9、黄瓜、香葱花最后放,断生就好

五彩炒饭

STEP10、翻炒均匀

五彩炒饭

STEP11、备一碗汤,这是南方馆子里的暖心搭配

五彩炒饭

STEP12、不管碳水热量超不超了,先吃掉这盘再说吧,反正今天蹲腿了

五彩炒饭


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