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天然毛燕挑毛炖煮小贴士

2022-03-19 10:41:07

毛燕,是最原始的材料,需要多次换水,去除亚硝酸盐,所以一定不要偷懒勤换水,欢迎大家多多交流分享燕窝炖煮知识哦

配料表:

  • 燕窝(毛燕) (1盏)
  • 纯净水 (一大瓶)
  • 镊子 (1支)
  • 滤网 (1个)
  • 碗碟 (1套)

详细做法:

STEP1、取毛燕一盏(我们用的是极轻三角毛燕)

天然毛燕挑毛炖煮小贴士

STEP2、准备好一碗纯净水,进行泡发。

天然毛燕挑毛炖煮小贴士

STEP3、纯净水需要淹没过燕窝

天然毛燕挑毛炖煮小贴士

STEP4、泡发1小时左右进行换水

天然毛燕挑毛炖煮小贴士

STEP5、期间多次换水一定不要偷懒哦

天然毛燕挑毛炖煮小贴士

STEP6、泡发中的毛燕燕窝泡发率很棒

天然毛燕挑毛炖煮小贴士

STEP7、继续换水泡发(泡发3-4小,天气,温度,燕窝的特性,泡发泡发。)

天然毛燕挑毛炖煮小贴士

STEP8、将泡发好的毛燕用镊子进行挑毛,用滤网清洗。

天然毛燕挑毛炖煮小贴士


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