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热菜家常菜

炒豆沙馅儿

2022-03-19 10:41:07

这个必须要一个小时差不多才能炒好自己炒的馅特别好吃没有添加剂。用不完的馅料请冷冻

配料表:

  • 红豆 (500克)
  • 水 (1200克)
  • 白砂糖 (140克)
  • 麦芽糖 (200克)
  • 油 (180克)

详细做法:

STEP1、红豆泡一,晚上,红豆再用电饭锅按煮饭模式,再用破壁机加入适量的水打成糊。

炒豆沙馅儿

STEP2、锅里加入白砂糖,麦芽糖搅拌均匀。先用大火稍微炒一下,再关小火炒

炒豆沙馅儿

STEP3、分三次加入花生油。

炒豆沙馅儿

STEP4、炒到这种有阻力有延展性即可。

炒豆沙馅儿

STEP5、盛出来放凉备用可以做月饼。

炒豆沙馅儿


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