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热菜家常菜

鸡蛋小饼干香酥脆小煎饼快手简单小饼干

看起来很简单做起来也很快手别忘了来晒一晒啊

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖粉 (10克)
  • 玉米油 (10克)
  • 面粉 (25克)

详细做法:

STEP1、好吃的小饼干需要一台蛋卷机商用蛋卷机去搜一下我没有推荐也不卖机器

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STEP2、全蛋用手动蛋抽打散不用打发

STEP3、蛋液里加油,加糖油量不可更改糖可自行增减混合均匀

STEP4、面粉过筛混合均匀怎么混合都行着急做就过筛不着急静置一会面粉就全部融合了临时记录面糊状态图下次补图面糊状态下次补图

STEP5、蛋卷机150度预热三分钟左右饼干大小自己决定均匀挤好

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STEP6、别来问和度150度3度度

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STEP7、夏天潮气重抓紧时间密封凉到没热度就赶紧装起来密封如果不小心回潮烤箱任意温度烘干一下

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