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热菜家常菜

好吃的烤箱版无油炸鸡

2022-03-19 10:41:07

1.用了鸡胸肉和鸡腿肉,成品很容易吃出区别,鸡胸肉干一些,鸡腿肉嫩,根据个人喜好自行选择原料哈;2.可以试着在腌制的时候加少许料酒,应该会更香,我忘了。。3.喜欢吃辣的可以在炸粉里拌入辣椒粉和花椒粉,然后再依次裹料,会更香!4.两个鸡腿加一块鸡胸肉,烤了3盘,量太多了!一个人吃的话要减量哝!

配料表:

  • 鸡腿 (2只)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 蚝油 (2勺)
  • 食盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 牛奶 (100克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 超市卖的加了食用色素的那种金黄的面包糠 (白的那种也行,比较不好看而已)
  • 大喜大香脆炸鸡粉 (具体用了多少我不确定,也许30g?))

详细做法:

STEP1、鸡肉切块,加入食盐、黑胡椒、蚝油盐腌30分钟;

好吃的烤箱版无油炸鸡

STEP2、倒入牛奶,盖上保鲜膜,进冰箱,睡一夜。

好吃的烤箱版无油炸鸡

STEP3、让鸡肉按上图顺序串门,然后放置在铺好油纸的烤盘上;(记住串门重点:均匀)温馨小提示:此时烤箱可以预热啦,上下火200度。

好吃的烤箱版无油炸鸡

STEP4烤箱中层,200度,15分钟!

好吃的烤箱版无油炸鸡

STEP5、登登!好啦

好吃的烤箱版无油炸鸡


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