STEP1、食材准备。

STEP2、榨面捏碎，泡热水，盖个盘子焖2-3分钟，沥干水分，让榨面变软备用。

STEP3、南瓜去瓤切细丝。

STEP4、热锅下油，下南瓜丝，翻炒1分钟左右，倒入1.5大勺酱油，和50ml热水

STEP5、盖上锅盖中火焖煮，到汁水收干，乘出备用

STEP6、再次热锅下油，翻炒榨面，炒散后加酱油，加入炒好的南瓜丝，翻炒30秒，即可上桌。

STEP7、趁热吃