STEP1、今天炸薯条的时候随便想试试炸胡萝卜条，

STEP2、土豆切条，切的比买的薯条粗一丢丢，因为炸过后薯条会缩水，锅中烧水，切好的土豆凉水下锅煮，水开后3分钟出锅

STEP3、盛出来把表面的水晾干

STEP4、锅中放油下薯条中火-慢慢炸，刚开始不要碰土豆，因为土豆刚刚煮过比较脆弱，一碰可能会断，这样就不好看了

STEP5、炸到土豆明显变小，全部漂上来，表面微微泛有焦黄色就可以出锅了，锵锵锵，可以吃了