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热菜家常菜

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛油果 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (20-30克)
  • 番茄 (1个)
  • 油 (10克)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1牛油果去皮核切块

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP2、加鸡蛋用料理机拌匀

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP3、加入面粉及调味品拌匀

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP4、番茄切丁

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP5、拌入面糊

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP6、大火预热转中火

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP7、用勺舀适量面糊上模具

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP8、盖盖中火焖烤到表面凝固,底部上色易于翻动时,用竹签或其他工具辅助翻面再焖烤上色成熟即可

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP9、切面细腻蓬松哦

牛油果花样吃法之弹嫩串烧

STEP10、口感鲜嫩弹牙,宝宝很喜欢吃,接连干掉几个

牛油果花样吃法之弹嫩串烧


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