STEP1、1鸡肉洗净切成块，用盐、老抽、料酒腌制30分钟。

STEP2、2洋葱洗净、切成块状，蒜拍扁、姜切片

STEP3、3油锅烧热，放入腌制好的鸡块、姜片、蒜翻炒，放少许白砂糖、倒入少许李锦记红烧汁，继续翻炒。4汤汁不够加入少许清水用大火烧开，烧至快收汁前放入切好的洋葱块。

STEP4、5炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可。

STEP5、无敌好吃